BLAT PRAJITURI
==============

Categorie: Patiserie
Dificultate: usor
Timp preparare: 40 min
Porții: 1

--- INGREDIENTE ---


5 ouă


5 linguri apă rece


10 linguri zahăr


10 linguri făină


1 vârf sare



--- MOD DE PREPARARE ---


Separă ouăle. Bate albușurile cu un praf de sare până devin spumoase.


Adaugă treptat zahărul și continuă să mixezi până obții o spumă fermă și lucioasă.


Încorporează gălbenușurile și apa rece, amestecând la viteză mică până la omogenizare.


Cerne făina și adaug-o treptat în compoziție, amestecând ușor de jos în sus cu o spatulă pentru a păstra aerarea.


Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.


Coace la 180°C timp de 25-30 minute, până trece testul scobitorii.




Rețetă de pe Retete Culinare Romanesti - bucatarasulmaxi.ro