CLăTITE FINE CU AROMă DE COCOS - REțETă SIMPLă șI DELICIOASă
===================================================================

Categorie: Deserturi
Dificultate: usor
Timp preparare: 25 min
Timp gătire: 20 min
Porții: 10

--- INGREDIENTE ---
4 buc. ouă500 ml lapte250 ml apa4 linguri ulei250 g faina alba2 linguri amidon alimentar50 g fulgi de cocos1 plic zahăr vanilat2 linguri zahăr1 lingură sare

--- MOD DE PREPARARE ---
Bate ouăle împreună cu zahărul, zahărul vanilat și praful de sare până se omogenizează.Adaugă laptele, apa și uleiul, apoi amestecă bine.Încorporează treptat făina și amidonul, amestecând continuu pentru a obține un aluat fin, fără cocoloașe.Adaugă fulgii de cocos și amestecă din nou.Lasă aluatul să se odihnească 10-15 minute.Încinge o tigaie antiaderentă și unge-o foarte ușor cu ulei la prima clătită.Toarnă câte un polonic de aluat și întinde-l uniform în tigaie.Coace fiecare clătită aproximativ 1-2 minute pe fiecare parte, până devine ușor aurie.Servește clătitele calde cu fructe proaspete, miere, dulceață, cremă de ciocolată sau fulgi de cocos.


Rețetă de pe Retete Culinare Romanesti | bucatarasulmaxi.ro