Aperitiv

Bastonase de Cascaval Pane - Rețetă Crocantă și Delicioasă

Name: Bastonase de Cascaval Pane - Rețetă Crocantă și Delicioasă
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 porții
Cuisine: Romanian
Ingredients: 300 g Cașcaval; 2 buc. Ouă; 100 g Făină; 150 g Pesmet; 500 ml Ulei; 1/2 linguriță Sare; 1/2 linguriță Piper

268 vizualizări 0 aprecieri 0 comentarii 09.09.2025

30 min

Timp total

20 min

Preparare

10 min

Gătire

Porții

Ușor

Dificultate

Bastonașele de cașcaval pane sunt un aperitiv delicios, cu crustă crocantă la exterior și interior moale, cremos și plin de savoare. Se prepară rapid din ingrediente simple și sunt perfecte pentru mesele festive, petreceri sau gustări alături de familie. Servite fierbinți, cu sos de usturoi, ketchup sau sos de iaurt, devin irezistibile pentru toate vârstele.

Ingrediente

300 g Cașcaval
2 buc. Ouă
100 g Făină
150 g Pesmet
500 ml Ulei
1/2 linguriță Sare
1/2 linguriță Piper

Mod de preparare

Taie cașcavalul în bastonașe de aproximativ 1 cm grosime și 6-8 cm lungime.
Pregătește trei boluri separate: unul cu făina, unul cu ouăle bătute și unul cu pesmetul.
Condimentează ouăle cu sare și piper după gust.
Trece fiecare bastonaș prin făină, apoi prin ou și pesmet.
Pentru o crustă mai groasă și mai crocantă, repetă încă o dată trecerea prin ou și pesmet.
Așază bastonașele pe o tavă și lasă-le la congelator timp de 15-20 de minute pentru a preveni topirea rapidă a cașcavalului în timpul prăjirii.
Încinge uleiul într-o tigaie adâncă.
Prăjește bastonașele câte 1-2 minute pe fiecare parte, până devin aurii și crocante.
Scoate-le pe șervețele absorbante pentru a elimina excesul de ulei.
Servește-le imediat, cât sunt fierbinți, alături de sosul preferat.