Retete Culinare Romanesti | bucatarasulmaxi.ro
https://bucatarasulmaxi.ro/reteta/cornulete-fragede-cu-gem
Patiserie
Cornulete fragede cu gem
371 vizualizări
0 aprecieri
0 comentarii
11.08.2025
5
1
4
0
3
0
2
0
1
0
1h 40min
Timp total
100 min
Preparare
6
Porții
Ușor
Dificultate
Cornulete fragede cu gem sunt un desert clasic, apreciat pentru textura lor fragedă și aroma delicată. Aluatul, îmbogățit cu unt, smântână și gălbenușuri, se topește în gură, iar umplutura de gem aduce un plus de dulceață și prospețime. Sunt ideale pentru mesele festive, dar și pentru a însoți o cafea sau un ceai, aducând un strop de nostalgie și confort. Se păstrează bine câteva zile, rămânând fragede și aromate.
Ingrediente
- 250 g Unt
- 100 g Smântână
- 2 Gălbenușuri
- 100 g Zahăr
- Vanilie
- 350 g Făină
- Gem (pentru umplutură)
Mod de preparare
-
Amestecă untul cu smântâna, gălbenușurile, zahărul și vanilia.
-
Încorporează făina și frământă un aluat moale.
-
Lasă aluatul la rece pentru 1 oră.
-
Întinde aluatul și taie-l în triunghiuri.
-
Pune puțin gem pe baza fiecărui triunghi și rulează spre vârf.
-
Coace la foc potrivit (aprox. 180°C) timp de 20 minute, până devin aurii.
Comentarii
0Ai gătit această rețetă?
Autentifică-te
pentru a lăsa un comentariu.
Printează rețeta
Format A4, fără reclame
Niciun comentariu încă
Fii primul care împărtășește experiența cu această rețetă!