Paine Traditionala

Turte taranesti la tigaie

Name: Turte taranesti la tigaie
Prep time: 40 min
Yield: 8 porții
Cuisine: Romanian
Ingredients: 400 g făină; 1 linguriță sare; 1 linguriță zahăr; 1 linguriță praf de copt; 250 ml apă călduță

175 vizualizări 0 aprecieri 0 comentarii 02.09.2025

40 min

Timp total

40 min

Preparare

Porții

Ușor

Dificultate

Turtele țărănești la tigaie sunt o rețetă rustică, simplă și rapidă, pregătită în multe gospodării de la sat. Se fac din ingrediente de bază, accesibile oricui, fiind ideale atunci când vrei o pâine caldă fără coacere în cuptor. Crocante la exterior și pufoase la interior, aceste turte sunt delicioase servite alături de brânzeturi, iaurt, smântână sau chiar tocănițe. Un preparat autentic, care aduce gustul copilăriei și al vremurilor de odinioară.

Ingrediente

400 g făină
1 linguriță sare
1 linguriță zahăr
1 linguriță praf de copt
250 ml apă călduță

Mod de preparare

Amestecă făina cu sarea, zahărul și praful de copt.
Adaugă treptat apa călduță și frământă un aluat potrivit de tare.
Împarte aluatul în 8 bucăți și întinde fiecare bucată în formă de turte.
Coace turtele în tigaie încinsă, câte 3 minute pe fiecare parte, până se rumenesc frumos.