Cornulete fragede cu magiun

Descriere

Cornulețele fragede cu magiun sunt printre cele mai iubite deserturi tradiționale românești, transmise din generație în generație și pregătite cu drag în special de sărbători sau la ocazii speciale. Aceste mici delicii cu formă de semilună sunt nu doar gustoase, ci și pline de amintiri — de multe ori legate de bunici, de mirosul cald al cuptorului și de copilăria lipsită de griji.

Secretul lor stă în aluatul fraged, făcut din unt rece, smântână grasă, făină și un strop de ou. După ce este frământat și lăsat puțin la rece, aluatul devine ușor de modelat și capătă o textură care se topește efectiv în gură după coacere.

Pentru umplutură, magiunul rămâne alegerea clasică — dulce, ușor acrișor și perfect pentru contrastul cu aluatul. Se poate folosi însă și rahat, pentru o variantă mai colorată și mai festivă. După ce sunt coapte până devin ușor aurii, cornulețele se pudrează generos cu zahăr pudră și devin aproape imposibil de refuzat.

Fie că le pregătești de Crăciun, de Paște sau pur și simplu într-o zi obișnuită, aceste cornulețe vor aduce zâmbete și vor umple casa de mirosuri familiare și iubite.